1 3

HOAHAISAN

CHẢ MỰC HẠ LONG (CHUẨN NGON)

CHẢ MỰC HẠ LONG (CHUẨN NGON)

420.000 VND/KG
450.000 VND 420.000 VND/KG
Giảm giá Đã bán hết
Đã bao gồm thuế. Phí vận chuyển được tính khi thanh toán.
Chả mực Hạ Long là món ăn đặc sản tinh túy của vùng biển Quảng Ninh, vinh dự lọt vào Top 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam. Món ăn này chinh phục thực khách nhờ độ giòn sần sật đặc trưng, vị ngọt đậm đà của mực tươi và hương thơm quyến rũ khi chiên vàng.
🦑 Mô tả đặc điểm & Nguồn gốc:
  • Nguồn gốc: Được chế biến tại thành phố biển Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. Nguyên liệu chính bắt buộc phải là mực mai (mực nang) tươi sống được đánh bắt tại vùng vịnh Hạ Long. Mực mai ở vùng biển này có rạn san hô và nồng độ muối phù hợp nên thịt dày, dai và ngọt hơn hẳn các vùng biển khác.
  • Cách chế biến truyền thống: Mực được làm sạch, lau thật khô rồi cho vào cối đá giã bằng tay thay vì xay máy. Quá trình giã tay giúp các tế bào cơ thịt mực kết dính lại với nhau, tạo nên độ dẻo quánh, giúp miếng chả khi ăn có độ giòn dai sần sật tự nhiên mà không cần đến phụ gia. Chả sau đó được nặn thành miếng dẹt tròn và chiên sơ qua dầu trước khi đóng gói.
📏 Quy cách đóng gói & Kích thước:
  • Trọng lượng tiêu chuẩn: 500g/khay (thường được hút chân không kỹ lưỡng để đảm bảo vệ sinh và giữ nguyên hương vị).
  • Số lượng: Một khay 500g thường có khoảng 10 – 20 miếng chả dày dặn, vừa vặn cho một bữa ăn gia đình từ 3 – 5 người.
❄️ Chế độ bảo quản tiêu chuẩn:
  • Nhiệt độ lưu trữ: Bắt buộc bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông chuyên dụng ở nhiệt độ từ -18°C đến -20°C.
  • Thời gian sử dụng: Giữ nguyên hương vị thơm ngon và chất lượng từ 3 – 6 tháng.
  • Hướng dẫn sử dụng: Trước khi ăn, bạn chỉ cần rã đông tự nhiên khoảng 10 – 15 phút, sau đó thả vào chảo dầu nóng chiên lại cho vàng đều hai mặt hoặc quay bằng nồi chiên không dầu ở mức 180°C trong 5 – 7 phút là có thể thưởng thức ngay.
🧠 Giá trị dinh dưỡng vượt trội:
Chả mực Hạ Long nguyên chất không pha bột là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào cho cơ thể:
  • Hàm lượng Protein cao: Cung cấp nguồn chất đạm tinh khiết, hỗ trợ phát triển cơ bắp và tái tạo tế bào một cách hiệu quả.
  • Bổ sung khoáng chất thiết yếu: Chứa nhiều Sắt và Đồng tự nhiên giúp kích thích sản sinh tế bào hồng cầu, hỗ trợ hệ tuần hoàn và ngăn ngừa chứng thiếu máu.
  • Tốt cho hệ tim mạch: Thịt mực chứa các axit béo không bão hòa giúp giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu, bảo vệ thành mạch và hạn chế tối đa nguy cơ đột quỵ.
  • Tăng cường miễn dịch: Giàu khoáng chất Selen, một chất chống oxy hóa mạnh giúp làm giảm các gốc tự do, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Xem toàn bộ chi tiết