1
/
trong số
3
HOAHAISAN
MỰC SỐNG CẤP ĐÔNG
MỰC SỐNG CẤP ĐÔNG
Giá thông thường
420.000 VND/KG
Giá thông thường
460.000 VND
Giá ưu đãi
420.000 VND/KG
Đã bao gồm thuế.
Phí vận chuyển được tính khi thanh toán.
Số lượng
Không thể tải khả năng nhận hàng tại cửa hàng
Mực sống cấp đông biển Quảng Bình là dòng sản phẩm hải sản tiện lợi cao cấp, được áp dụng công nghệ cấp đông siêu tốc ngay sau khi đánh bắt. Phương pháp này khóa chặt tế bào thịt của con mực khi đang ở trạng thái tươi sống nhất, giữ nguyên vẹn cấu trúc săn chắc, vị ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng như mực vừa rời lưới.
🦑 Mô tả đặc điểm & Nguồn gốc:
- Nguồn gốc: Khai thác tự nhiên từ vùng biển Quảng Bình, nơi nổi tiếng có nồng độ muối cao và rạn san hô phong phú. Nhờ đó, mực sinh trưởng tại đây có thớ thịt dai giòn đặc trưng và vị ngọt sâu đậm đà khó trộn lẫn.
- Đặc điểm cảm quan: Khác với mực đông lạnh thông thường, mực sống cấp đông chuẩn khi rã đông có thân hình căng cứng, thịt màu trắng trong hoặc giữ nguyên lớp da hồng hào nguyên vẹn, đầu dính chặt vào thân, túi mực bên trong không bị vỡ.
📏 Kích thước & Trọng lượng:
Sản phẩm thường sử dụng các loại mực ống hoặc mực lá đạt độ trưởng thành lý tưởng, được phân loại theo trọng lượng cụ thể:
- Size nhỏ (Mực cơm/Mực nháy): Trọng lượng từ 30g – 60g/con (khoảng 16 – 30 con/kg), thịt mềm ngọt, thường chế biến nguyên con.
- Size trung (Mực ống/Mực găm): Trọng lượng từ 100g – 250g/con (khoảng 4 – 10 con/kg), thớ thịt vừa vặn, rất thông dụng cho các bữa ăn gia đình.
- Size lớn (Mực lá đại): Trọng lượng từ 300g – 600g/con (khoảng 1 – 3 con/kg), thịt siêu dày, giòn sần sật, chuyên dùng cho các món nướng hoặc xào thập cẩm.
❄️ Chế độ bảo quản tiêu chuẩn:
- Nhiệt độ lưu trữ: Phải duy trì liên tục ở mức ổn định từ -18°C đến -20°C trong ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông chuyên dụng.
- Thời gian sử dụng: Đạt chất lượng ngon nhất trong vòng 6 tháng kể từ ngày cấp đông.
- Nguyên tắc rã đông: Giữ nguyên túi hút chân không, ngâm vào nước máy bình thường khoảng 10 – 15 phút cho đến khi mực mềm đều. Tuyệt đối không ngâm trực tiếp thịt mực vào nước hoặc dùng lò vi sóng vì sẽ làm mất nước ngọt và bở thịt.
🧠 Giá trị dinh dưỡng vượt trội:
- Hỗ trợ xương khớp: Cung cấp Canxi và Phốt pho dồi dào kết hợp cùng chất chống oxy hóa Selen giúp giảm viêm khớp, tăng cường độ dẻo dai cho hệ xương.
- Bổ máu và tuần hoàn: Hàm lượng Đồng và Sắt cao kích thích quá trình hấp thụ dưỡng chất, thúc đẩy hình thành tế bào hồng cầu để nuôi cơ thể.
- Phát triển cơ bắp: Chứa nguồn protein tinh khiết với lượng calo thấp, hỗ trợ đắc lực cho người tập thể hình hoặc người đang kiểm soát cân nặng.
- Bảo vệ hệ thần kinh: Axit béo Omega-3 và các vitamin nhóm B giúp làm dịu mạch máu, giảm stress, tăng khả năng tập trung và cải thiện trí nhớ.
Share
